Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Sườn Lợn

 

 

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

  •  9grđông trùng hạ thảo
  • 12gr nhân sâm
  • 12gr đương quy
  • 12gr kỷ tử
  • 1kg sườn heo gia vị

2. Cách chế biến:

  • Sườn heo rửa sạch, để ráo nước
  • Thêm vào sườn heo chút nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu vào đảo đều, để 15 phút cho ngấm gia vị
  • Cho sườn heo vào nồi đảo qua thấy tái thịt là được
  • Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được
  • Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.